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ajinomoto415.jpg 味の素は要介護高齢者向けに飲用タイプの濃厚流動食として「メディミル味わい飲料〈いちごミルク風味/コーヒー牛乳風味〉」を発売した。内容量は125ミリリットルの小型だが、食分でカロリーは210kcal、たんぱく質は同量の牛乳の3倍の10gを摂取できるという。
 従来の飲用タイプの濃厚流動食は、栄養組成に重点をおいていたため、味には課題があった。高齢者にもなじみのあるいちごミルクとコーヒー牛乳の2つの風味で、味わいを楽しめるという。問い合わせは「味の素お客様相談センター」 フリーダイヤル 0120-814222

▽商品の概要は下記の通り

1. 製品概要  
 
1) 商  品  名 「メディミル」味わい飲料
2) 品種/容量 2品種 <いちごミルク風味、コーヒー牛乳風味>/125ml
3) タ ー ゲ ッ ト 栄養摂取量を増やしたい高齢者の方
4) 特     長
当社独自の食品加工技術により、おいしく栄養補給ができます。
1食分で210kcal、たんぱく質が10g摂取できます。
4種のたんぱく源(カゼインNa、コラーゲンペプチド、乳たんぱく、結晶アミノ酸)を配合。
たんぱく質中に分岐鎖アミノ酸(BCAA)を27%含有。
脂質の内、30%が体内への吸収が速い中鎖脂肪酸トリグリセライズ(MCT)。
食物繊維(難消化性デキストリン)を2.4g配合。
5) 召し上がり方 常温または冷やしてそのままお飲みいただけます。
6) 価     格 オープン価格
2. 発 売 日 2010年4月7日(水)
3. 販売方法 (株)味の素コミュニケーションズを総販売店として医療・介護食品取扱卸を通じて病院・介護施設等に販売します。

seven325.jpg セブン-イレブンの食事配達サービスを展開するセブンミールサービスは、関東の1都6県にて、4月4日に「お惣菜冷凍6食セット(税込3900円)」の宅配サービスの受注を始める。 「冷凍惣菜6食セット」は、既存のユーザーから「6食分まとめて届けて欲しい」といった要望に対応した。セブン-イレブンの専用工場で製造したヘルシーメニューを、よりお手軽に利用できるという。

▽お惣菜冷凍6食セット(税込3900円)の概要は下記の通り。
・いつでも
 長期冷凍保存(約3ヶ月)が可能
・簡単
 個包装をそのままレンジアップが可能
 個包装に"せいろパック"(※1)を採用し、ムラなく温められます

・ヘルシー
 1食あたり、平均330キロカロリー・塩分2.2g
 厚生労働省発表の「日本人の食事摂取基準」の
 成人男性の1日塩分目安9g以下=1食あたり3.3g以内に適合

ご飯がセットになった『各コース+白ごはん』(税込4620円)もございます。
※宅配のみでの承りとなります。別途宅配料金(1回につき200円)がかかります。

【ご参考】"今だけ"のお得情報!
1)4月号限定(※)受取期間4月4日(日)~5月 1日(土)で、お肉・お魚の各セットを"200円引き"
2)7日間限定(※)受取期間4月4日(日)~4月10日(土)で"宅配料を無料"

※1 "せいろパック"は、レンジアップする際にパッケージ内全体に蒸気が充満することで、料理に熱がムラ無く行き渡る包装です。

 和光堂は、高齢者など食べる力や飲み込む力が低下した方の食事の楽しみをサポートする介護食(=ユニバーサルデザインフード)「食事は楽し」ブランドから、新たにふぐ雑炊など「ふっくら雑炊」シリーズ4品を3月8日に発売する。 「ふっくら雑炊」シリーズは、栄養面や調理の手軽さだけでなく、見た目の「おいしさ」と「食べやすさ」にも配慮した。

 

wakodo.jpg▽同社発表の商品概要は下記の通り。
<商品特長>
■ 自宅ではなかなか食べられない特別感のある具材を選定し「おいしさ」を演出。
■ 具材感のある羽衣状卵で見た目のおいしさも演出。
■ 味覚の衰えた高齢者のためにしっかりした味付けにしつつ、塩分を控え、一袋あたり食塩相当量を0.8g以下に抑えました。
■ 口の中でまとまりやすい雑炊メニューで、食事介助で気になる「食べこぼし」に配慮。
■ 高齢者に不足しがちな栄養素に配慮し、たんぱく質・ビタミンB1・食物繊維を配合。
■ 家庭では手間のかかる食材・調理で介助者の負担を軽減。
■ 日本介護食品協議会 ユニバーサルデザインフード認定商品

<商品紹介>
■ 『ふっくら ふぐ雑炊』
 白菜・青ねぎと卵で仕上げた、海苔の風味豊かなふぐ雑炊です。
■ 『ふっくら かに雑炊』
 白菜・にんじん・青ねぎと卵で仕上げた、かにの旨味が利いたかに雑炊です。
■ 『ふっくら ふかひれ雑炊』
 チンゲン菜・にんじん・しいたけと卵で仕上げた、しょうが風味の中華風ふかひれ雑炊です。
■ 『ふっくら 鶏五目雑炊』
 5つの具材(鶏肉・にんじん・ごぼう・さやいんげん・しいたけ)と卵で仕上げた、鶏五目雑炊です。

 近年、要介護(要支援)認定者の増加に伴い、在宅介護関連市場が拡大しており、介護食市場についても2008年の市場規模は、2004年比で258%と急拡大しています(日本介護食品協議会生産統計より)。

 和光堂の「食事は楽し」シリーズについても、2001年から展開を開始し、2009年の着地は2008年比133%と拡大しています。和光堂では今後もこの傾向は続くとみており、ベビーフードやベビー用品事業で培った技術を活用し、高齢者の健やかな生活をサポートしていきます。

<商品概要>
 シリーズ名   食事は楽し
 商品名     『ふっくら ふぐ雑炊』
           『ふっくら かに雑炊』
           『ふっくら ふかひれ雑炊』
           『ふっくら 鶏五目雑炊』 
 区分       ユニバーサルデザインフード 区分3(舌でつぶせる固さ)
 内容量      100g
 希望小売価格 200円(税抜)
 発売日      2010年3月8日(月) 全国一斉発売
 販売店      ドラッグストア、スーパーなどの介護用品コーナー、
           病院売店、通信販売など

kiupi225.jpg キユーピーは、「やさしい献立」シリーズの区分4から新たに3品を発売します。既存の5品は、おいしさと飲み込みやすさを追求してなめらかシリーズにリニューアルします。
 新商品3品のうち2品は煮豆メニュー「大豆の煮物」「うぐいす豆」です。煮豆は、60歳以上の方に特に好まれ、不足しがちなたんぱく質、カルシウム、食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいます。もう1品は、毎日の料理に活用しやすい「ツナ」です。既存5品の素材系商品はそのまま食べてもスープにしてもおいしい仕立てにリニューアルします。
 今回発売する8品は、日本介護食品協議会が食品を「かたさ」や「粘度」に応じたユニバーサルデザインフード4区分のうち、" かまなくてよい(区分4)"に分類されます。キユーピー「やさしい献立」シリーズは、いつまでも楽しく食事がとれるように「おいしさ」「栄養」「食べやすさ」に配慮した食品です。

 

ajinomoto225.jpg  味の素株式会社 医薬カンパニー(カンパニープレジデント:豊田 友康 本社:東京都中央区)は、本日、イソロイシンを配合した濃厚流動食「ディムベスト(R)バッグ」を新発売いたしました。
 本製品は味の素ファルマ株式会社(本社:東京都中央区)より販売し、味の素ニュートリション株式会社(社長:滝島 康之 本社:東京都中央区)と共同プロモーションを行ないます。

 イソロイシンは、一般的に骨格筋へのグルコースの取り込みを促進し、血糖値の上昇を抑制すると言われている必須アミノ酸です。今までの一般的な組成の流動食には遊離のイソロイシンは配合されていませんでしたが、本品は流動食では初めて遊離のイソロイシンを配合した製品となります。
 また、糖・エネルギー代謝に関与する、クロム、ビタミンB群、および抗酸化作用に関与するβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、セレンを強化し、他の各栄養素は「日本人の食事摂取基準(2010年版)」にいち早く準拠した栄養バランスに優れた組成で、長期的な栄養管理が期待できる製品です。 さらに、容器に関しては、材質、開閉ジッパー、開栓ポートに工夫を施し、開封性、水分補給の簡易性、衛生面に優れた扱いやすい新型バッグを使用しています。

 味の素(株)医薬カンパニーは、今後も医療・介護現場のニーズに応えた製品を提供するとともに、TNC(トータル・ニュートリション・ケア)を通じて、患者・未病者・高齢者の方々のQOL向上に貢献してまいります。
今後とも、味の素(株)ならではの製品づくりを通して、世界の人々の健康とよりよい生活に貢献します。

参考資料

●製品特長
  (1)   長期の栄養管理を考慮した、栄養バランスに優れた濃厚流動食です。
  (2)   容器は、扱いやすい新型バッグを採用しました。
  (3)   遊離のイソロイシンを100mLあたり0.5g配合しています。
  (4)   糖・エネルギー代謝に関与するクロムおよびビタミンB群を強化しています。
  (5)   抗酸化作用に関与するβ-カロテン、ビタミンC、およびE、セレンを強化しています。
  (6)   日本人の食事摂取基準(2010年版)に準拠した組成です。


●製品概要
 
【製品名】 ディムベスト®バッグ   【容量包装】 300kcal/300ml : 24袋/ケース
【品 名】 濃厚流動食     400kcal/400ml : 18袋/ケース
      【販売価格】 オープン価格

◎詳細は同社ホームページ参照
http://www.kewpie.co.jp/company/corp/newsrelease/2010/13.html

terumo215.jpg テルモはとろみの付いた流動食品「F2 ライト(エフツーライト)」を、2月18日から全国の医療機関向けに販売する。従来品に比べて水分量を増やすことで水分調整の手間を省き、医療従事者の負担を軽減する。やわらかく手に持ちやすい容器であることも特長という。また、2009年に発売したとろみ付き流動食品「F2 ショットEJ(エフツーショットイージェー)」(200kcal、300kcal品)の新たな品揃えとして、カロリーを増やした400kcal品を同時に発売する。
 これら二つの商品は18日よりテルモの栄養食品宅配サービス「テルミール倶楽部」を通して電話でも注文を受け付ける。「テルミール倶楽部」は、病院で使用されている栄養食品を家庭でも購入できる、テルモの配システム。

概要は下記の通り。

■栄養食品宅配サービス
 テルミール倶楽部: http://www.terumo.co.jp/terumeal/index.html
※商品によりインターネット販売も行っています。今回の新商品は、お電話のみ注文を承ります。
  お電話での注文: 0120-563-255
  お電話受付時間: 月~金 8:00~19:00、土 9:00~12:00、13:00~17:00(日・祝日を除く)

 テルモは「人にやさしく環境にもやさしい医療」を目指し、環境に配慮した製品に自主認定表示基準を設けています。
 「F2 ライト」、「F2 ショットEJ」は、この認定を受けた第2号製品です。

<参考資料>

【製品特徴】
 ・あらかじめとろみをつけて水分調整をしているため、医療従事者の負担を軽減します。(粘度は4000mPa・s)
 ・やわらかく持ちやすい容器とチューブに接続しやすい注出口で、取り扱いがしやすくなっています。
 ・「日本人の食事摂取基準(2010年度版)」を1000kcalで満たし、100kcalで110gの水分補給ができます。
 ・食物繊維として大豆ふすま、糖質としてタピオカデキストリンを配合しています。

【製品概要】
 製品名    F2 ライト
 仕様     300kcal/400g
 包装単位  16本
 価格     5280円(税込)

 製品名    F2 ショットEJ
 仕様     400kcal/400g
 包装単位  16本
 価格     6400円(税込)

 

toromi.jpg 日清オイリオグループ株式会社(社長:大込一男)では、高齢者向けの食品や介護対応食品の開発・販売を強化しております。1991年に「トロミアップ」を発売して以来、トロミ調整食品のパイオニアとして市場をリードしてきました。
 この度、ご好評の「トロミパーフェクト」シリーズのラインアップ充実を図るため、トロミがつきにくいとされている牛乳や濃厚流動食でも簡単にトロミがつけられる「トロミパーフェクトEN 牛乳・濃厚流動食専用」を発売いたします。

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